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功能无水面食加工技术及应用设计研究
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所在地：天津
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    • 提出面食加工采用鲜奶、鲜水果汁、蔬菜汁、饮用酒、可食用动物体液及其它们的组合，调和颗粒粉，熟制后添加功能原料调味、调色、调彩工艺的方式和方法。根据不同人群的需求，定制功能食品。


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      李德超 

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