提出烹饪过程降温施加口味、色泽、色彩辅料，提高食品对人体吸收有益成分；提出在食品加工熟化后，降温过程施加，低温萃取的植物基材生物粉，动物基材生物粉，调味、调色、调彩工艺的方式和方法。根据不同人群的需求，定制功能食品。
李德超
