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创新食品原料及应用设计研究
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所在地：天津
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    • 提出谷物加工，低温粉碎技术，麦类加工颗粒粉控制技术，消除研磨加工高温对谷物成分的损害，提高材料在烹饪过程的自我完善和展现，改变味觉、视觉、嗅觉的亲和力。根据不同人群的需求，定制功能食品。


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      李德超 

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